
Опыт работы с 2010 года
Евгений Васильев
Маркетолог, PR-специалист, психолог
Кит Бургер: вкусная профдеформация
В этом году друг познакомил меня с бургерными. И сегодня я зашел в одно из таких заведений, чтобы перекусить. Как могут не понравиться домашние бургеры? Конечно же они прекрасны, поэтому вопрос «на кассе» считаю неуместным. Я даже сфотографировал заведение и отослал другу, чтобы в следующие выходные заглянуть туда вместе.
В заведении есть фишка: атмосфера. Многие бургерные страдают идеальным дизайном. Бургер Кит лишен этого недостатка – это и бар, и кафе, и приятное место для убийства времени. Первая мысль, возникшая за столиком, была посвящена Альберу Камю. Почему-то мне показалось, что он обязательно бы заглядывал в Кит Бургер, если бы жил сейчас в Петербурге. Помещение способствует разговорам и размышлениям. Попадая внутрь, ты словно переносишься в Алжир или куда-нибудь еще. Все зависит от фантазии. Но Питер остается за порогом – это факт.
Я ничего не знаю о посетителях Кит Бургер и о жизни заведения. Наверное, о них может рассказать интерьер. Пол, напоминающий море, и «татуированные» стены. Заходили две девушки. Заказывать ничего не стали. И тут не заставила себя ждать профдеформация: я начал думать, что же не так – почему они ушли?
Без обид, на правах профдеформации
Думаю, заведению стоит обратить внимание на выключенный телевизор. Его обязательно нужно воскресить чем-то интересным и отвлекающим от суеты. Я бы запустил какой-нибудь американский канал, где с вертолета ведут прямую трансляцию погони копов за шизанутым типом, или, на крайняк, ретро-кино. В общем, реанимируйте – если ружье висит на стене, оно должно когда-нибудь выстрелить.
Касаемо музыки – не помешает лаунж, чилаут и релакс. Итак, море-пол, «тату» на стенах, шизанутый тип угоняет от копов, а на фоне играет расслабляющая музыка. Давай, парень, дави на газ, пусть попотеют! Ну и конечно же хрустящая булка бургера. Кстати, их здорово подносят – зарезанными ножом прямо в сердце. Стильно. Респект.
Книги и журналы. Изучая интерьер явно культурного заведения, захотелось «литературы». Чего-нибудь в том же стиле: Керуака, Гинзберга или Буковски. Было бы отлично бонусом портреты писателей на стены повесить. Клубное же местечко, простой забегаловкой не отдает. К тому же «литература» скрасит минуты ожидания бургеров.
И насчет экстерьера пару мыслей. Ступени, жалюзи и решетку на окне – в красный. Если не заострять внимания на поиске ресторанчика – легко пройти и не заметить. Если на такие жертвы не готовы, поможет музыка, доносящаяся из открытой двери. Но и ее, увы, не было. А место очень интересное – советую гуляющим по Суворовскому проспекту. Повторюсь, атмосферно и вкусно.
Интернет-маркетинг, веб-аналитика, PR и бренд-менеджмент
